آیا روغن گیری کنجد در خانه صرفه اقتصادی دارد؟

هنگامی که صحبت از راه‌ اندازی یک کسب‌ و کار خانگی می‌شود، یکی از اولین سوال‌ها این است که چقدر باید هزینه کنم و در مقابل، چقدر می‌توانم تولید و فروش داشته باشم؟ روغن گیری کنجد از همین جنس کسب‌ و کارهاست؛ کاری که می‌توان با فضای نسبتا محدود شروع کرد و در صورت پیدا کردن بازار فروش مناسب، به‌ تدریج آن را توسعه داد. اما قبل از خرید دستگاه روغن گیری، بهتر است به جای توجه صرف به قیمت دستگاه، یک حساب‌ و کتاب ساده از مواد اولیه، ظرفیت تولید، فروش روغن و محصولات جانبی داشته باشیم.

آیا درآمد روغن گیری در خانه به صرفه و سودآور است؟

برای تولید روغن کنجد در خانه، مهم‌ترین عددی که باید در محاسبات در نظر گرفت میزان روغنی است که از کنجد به دست می‌آید. به‌ طور تقریبی، از هر 2 کیلوگرم کنجد می‌توان حدود 1 لیتر روغن گرفت. البته مقدار نهایی با توجه به نوع و کیفیت کنجد و شرایط روغن گیری می‌تواند متفاوت باشد. اگر دستگاه بتواند در هر ساعت حدود 1 تا 1.5 لیتر روغن تولید کند، با چند ساعت کار در روز می‌توان حجم قابل توجهی روغن تولید کرد؛ بدون اینکه لازم باشد یک کارگاه بزرگ راه‌ اندازی شود. البته ظرفیت دستگاه به تنهایی تعیین‌کننده درآمد روغن گیری نیست. چیزی که اهمیت بیشتری دارد این است که روغن تولیدشده را بتوان به‌ صورت مستمر فروخت.

هزینه اصلی تولید روغن کنجد در خانه فقط خرید دستگاه نیست:

یکی از اشتباهات رایج در محاسبه سرمایه اولیه این است که تمام بودجه را برای خرید دستگاه روغن گیری در نظر بگیریم. در حالی که بعد از شروع کار، هزینه‌هایی مثل خرید کنجد، بطری، درپوش، لیبل، بسته‌بندی، برق و حمل‌ و نقل نیز وجود دارند. به همین دلیل بهتر است بخشی از سرمایه برای گردش کار کنار گذاشته شود تا برای خرید هر سری کنجد یا آماده‌سازی سفارش‌های مشتری با کمبود نقدینگی مواجه نشویم. در این میان، یک نکته مثبت وجود دارد: تولید روغن کنجد در خانه فقط یک محصول به ما نمی‌دهد.

کنجاله؛ محصولی که نباید نادیده گرفت:

بعد از روغن گیری کنجد، کنجاله باقی می‌ماند و می‌توان برای آن نیز بازار فروش پیدا کرد. درآمد حاصل از فروش کنجاله می‌تواند بخشی از هزینه‌های جاری مانند برق، بسته‌بندی، ظرف و لیبل را جبران کند. بنابراین هنگام محاسبه صرفه اقتصادی دستگاه روغن گیری کنجد خانگی نباید فقط قیمت فروش یک بطری روغن را در نظر گرفت؛ باید کل خروجی کار را محاسبه کرد.

ماهانه چه میزان روغن کنجد می‌توان تولید کرد؟

اگر کار روغن گیری کنجد در خانه به شکل منظم انجام شود، ظرفیت ماهانه می‌تواند به حدود 200 تا 300 لیتر روغن برسد. البته این عدد به تعداد ساعات کار، ظرفیت دستگاه، میزان سفارش و مهم‌تر از همه بازار فروش بستگی دارد. مثلا ممکن است دستگاه روغن گیری از نظر فنی توان تولید مقدار مشخصی روغن را داشته باشد، اما اگر سفارش کافی وجود نداشته باشد، استفاده از تمام این ظرفیت منطقی نیست. به همین دلیل بهتر است کار را با یک ظرفیت قابل مدیریت شروع کرد و بعد از شناخت و بازخورد مشتری‌ها، میزان تولید را افزایش داد.

سود و درآمد روغن گیری کنجد چقدر است؟

در برآوردهای انجام‌شده توسط کارشناسان بکردانه برای کسب‌ و کار تولید روغن کنجد در خانه، سود خالص ماهانه می‌تواند در محدوده 30 تا 45 میلیون تومان قرار بگیرد؛ اما این عدد را نباید به‌ عنوان یک درآمد تضمینی در نظر گرفت. قیمت کنجد، قیمت فروش روغن، هزینه بسته‌بندی، میزان فروش، هزینه‌های جاری و حتی مقدار کنجاله‌ای که به فروش می‌رسد، همگی روی سود نهایی اثر دارند. در واقع، تفاوت بین یک روغن گیری موفق و یک سرمایه‌گذاری کم‌ بازده، بیشتر از اینکه فقط به خود دستگاه مربوط باشد، به مدیریت خرید مواد اولیه و پیدا کردن مشتری برمی‌گردد.

برای شروع روغن گیری کنجد در خانه چه دستگاهی مناسب است؟

برای کسی که قصد دارد این کار را در مقیاس کوچک شروع کند، انتخاب دستگاه باید متناسب با فضای موجود، میزان تولید مورد نظر و سرمایه اولیه باشد. دستگاه‌های روغن گیری بکردانه از جمله گزینه‌هایی هستند که برای راه‌ اندازی این نوع فعالیت در مقیاس کوچک و خانگی مورد استفاده قرار می‌گیرند. در نهایت، اگر قصد تولید روغن کنجد در خانه را دارید، بهتر است پیش از هر تصمیمی سه عدد را برای خودتان مشخص کنید: سرمایه اولیه، ظرفیت تولید مورد نظر و مقدار فروشی که واقعا می‌توانید داشته باشید. اگر این سه مورد با هم تناسب داشته باشند، روغن گیری کنجد می‌تواند از یک ایده ساده خانگی به یک کسب‌ و کار واقعی و قابل توسعه تبدیل شود.

دستگاه روغن گیری کنجد مینی پرس 25؛ گزینه‌ای برای شروع کسب درآمد در مقیاس کوچک:

اگر پس از بررسی هزینه‌ها و ظرفیت تولید به این نتیجه رسیدید که روغن گیری کنجد می‌تواند برایتان توجیه اقتصادی داشته باشد، قدم بعدی انتخاب دستگاه مناسب است. برای شروع در مقیاس کوچک، مینی پرس 25 بکردانه می‌تواند یکی از گزینه‌هایی باشد که بررسی می‌کنید. این دستگاه برای کسی که می‌خواهد تولید روغن کنجد در خانه را به‌ عنوان یک فعالیت درآمدی شروع کند، انتخابی قابل‌ بررسی‌ است؛ چون برای راه‌ اندازی کار به فضای یک کارخانه یا تجهیزات پیچیده نیاز ندارید.

می‌توانید تولید را در حجم متناسب با سفارش‌ها شروع کنید و با پیدا کردن مشتری، میزان فعالیت را افزایش دهید. البته در نظر داشته باشید دستگاه روغن گیری مینی پرس 25 بکردانه تنها برای روغن گیری کنجد نیست؛ و می‌توان سایر دانه‌های روغنی و مغزیجات مختلف را نیز با استفاده از این دستگاه روغن گیری کرد.

یکی از نکات مهم برای شروع این کار، ساده بودن استفاده از دستگاه است. اگر تجربه‌ای در زمینه روغن گیری کنجد نداشته باشید نیز جای نگرانی نیست؛ نحوه کار با دستگاه‌های بکردانه به خریداران آموزش داده می‌شود و خدمات و پشتیبانی پس از خرید نیز در اختیار آن‌هاست. در واقع، قرار نیست صرفا یک دستگاه بخرید و بعد خودتان همه چیز را از صفر تجربه کنید. هدف این است که دستگاه به‌ عنوان ابزار اصلی کسب‌ و کار شما، امکان شروع و ادامه تولید را برایتان فراهم کند.