یکی از ادویه های پرطرفدار با خواص شگفت انگیز در کشور ما زردچوبه است. محل کشت این گیاه عموماً در آسیا و آمریکای مرکزی بوده و به نام های دیگری همچون ادویه طلایی یا زعفران هندی نیز خوانده می شود. ادویه خانگی مورد استفاده در واقع پودر حاصل از آسیاب کردن ریشه های این گیاه شگفت انگیز است.
خواص بیشمار زردچوبه ناشی از ماده فعالی به نام کورکومین (Curcumin) است. که به طور موثر در بهبود التهاب های مزمن نقش دارد. همچنین به عنوان یک آنتی اکسیدان طبیعی عمل کرده و قادر است مضرات رادیکال های آزاد را رفع کند. از دیگر خواص زردچوبه توانایی آن در کند کردن روند بیماری های مغزی ناشی از افزایش سن است. این امر به دلیل توانایی این ادویه در افزایش مولفه های نورتروفیک مغز است.
بررسی های صورت گرفته حاکی از نقش مثبت زردچوبه در عملکرد سالم لایه های درون شریان های خونی است. تا حدی که مصرف آن را مانند ورزش در سلامت قلب مفید می دانند. از دیگر ویژگی های اثبات شده این ادویه زرد رنگ قابلیت آن در پیشگیری و کاهش انواع مشکلات پوستی می باشد. در بسیاری از مناطق از ماسک طبیعی زردچوبه برای افزایش شفافیت و زیبایی پوست بهره می برند. خواص درمانی بیشمار دیگر همچون کاهش آرتروز، کاهش سطح کلسترول، پیشگیری و کاهش سرطان ها، التیام زخم و التهاب، کنترل دیابت، تقویت سیستم گوارش و سیستم ایمنی بدن همگی گواهی بر ارزش بالای این ادویه دارند. تمامی این خواص جادویی در گرو مصرف ارگانیک و با کیفیت بالا است.
دستگاه آسیاب ادویه جابت بکردانه یکی از بهترین دستگاه ها برای آسیاب زردچوبه
قیمت دستگاه آسیاب زردچوبه صنعتی
محبوبیت این ادویه در بین ایرانی ها باعث گردیده تهیه پودر آسیاب شده زردچوبه جزء مشاغل مناسب خانگی و کارگاهی با تقاضای بالای بازار باشد. در این بین انتخاب دستگاه آسیاب ادویه باکیفیت و با قیمت مناسب از ضروریات است. کاربرد دستگاه آسیاب ادویه برای آسیاب کردن انواع ادویه جات، شامل زردچوبه، فلفل، سماق، دارچین،میخک، زنجبیل، سنجد، هل و ... می باشد. دستگاه آسیاب ادویه جات شرکت بکردانه دارای مخزنی قیفی شکل جهت کنترل حجم ورودی ادویه به دستگاه می باشد و پس از انجام فرآیند سایش با استفاده از توری های مختلف ریز یا درشت می توان یک دست بودن محصول خروجی را تضمین کرد.
شاید این مطلب هم برای شما جالب باشد:
راهنمای خرید بهترین دستگاه آسیاب صنعتی و نیمه صنعتی
ویژگی های دیگر دستگاه آسیاب زردچوبه صنعتی
از ویژگی های این دستگاه می توان به امکان تجهیز آن به پیش خردکن به صورت اختیاری اشاره کرد. در صورت استفاده از پیش خردکن در دستگاه آسیاب صنعتی توان آن نصف حالت عدم استفاده از پیش خردکن خواهد بود. وزن مناسب دستگاه باعث جابه جایی و استفاده راحت از این دستگاه کاربردی می شود. موتور دستگاه آسیاب صنعتی به منظور کاهش مصرف انرژی تا 70 درصد مجهز به اینورتور می باشد. یک مزیت بزرگ دیگر این دستگاه قابلیت آن در تهیه آرد برنج علاوه بر آسیاب ادویه می باشد که چند کاره بودن دستگاه برای صاحبان مشاغل صنعتی دارای اهمیت ویژه است.
آسیاب زردچوبه کوچک
اگر فضای کارگاهی محدود دارید یا به‌دنبال دستگاهی برای تولید در مقیاس خانگی/عطاری هستید، آسیاب زردچوبه کوچک گزینه‌ای ایده‌آل و مقرون‌به‌صرفه است. این مدل‌ها با حفظ کیفیت آسیاب صنعتی، در ابعاد جمع‌وجور طراحی شده‌اند تا نیازهای کسب‌وکارهای کوچک را برآورده کنند.
مزایای کلیدی آسیاب زردچوبه کوچک
- ابعاد و وزن کم: جابه‌جایی آسان حتی در مغازه‌های کوچک یا آشپزخانه خانگی.
- مصرف انرژی پایین: مجهز به اینورتر برای صرفه‌جویی تا ۷۰٪ در برق.
- چندکاره: آسیاب زردچوبه، سایر ادویه‌جات و حتی تهیه آرد برنج.
- کنترل دانه‌بندی: توری‌های قابل تعویض برای پودر ریز، متوسط یا درشت.
- نگهداری آسان: قطعات قابل شست‌وشو و بدنه مقاوم استیل ضدزنگ.
| ویژگی | آسیاب زردچوبه کوچک | آسیاب زردچوبه صنعتی |
|---|---|---|
| ظرفیت تقریبی | ۵–۲۰ کیلوگرم در ساعت | ۵۰–۲۰۰ کیلوگرم در ساعت |
| فضای مورد نیاز | ۰.۵ مترمربع | ۲–۵ مترمربع |
| مناسب برای | عطاری، خانه، کارگاه کوچک | کارخانه، تولید انبوه |
| گزینه پیش‌خردکن | اختیاری | اختیاری (کاهش توان) |
| قیمت نسبی | ★★ | ★★★★ |
لازم به ذکر ست برای عطاری‌ها، مدل کوچک با توری ریز (مش ۸۰–۱۰۰) بهترین نتیجه را در پودر زردچوبه یک‌دست و با رنگ زنده می‌دهد.
سلام و درود به شما خوشحالیم که از محصول ما راضی بودید. جلب رضایت شما هدف اصلی گروه تولیدی بکردانه است.