دستگاه بن ماری روغن مدل 15 لیتری بکردانه
- سیستم کنترل مدل یکپارچه دیجیتال تمام اتوماتیک
- دارای کنترل دمای دیجیتال
- همزن اتوماتیک
- مصرف برق 500 وات در ساعت
- ظرفیت تولید 15 کیلوگرم
- کارکرد بی صدا
- یک سال گارانتی و 10 سال خدمات پس از فروش
185,000,000 تومان
توضیحات
خرید دستگاه بن ماری روغن 15 لیتری، خط تولید روغن‌های گیاهی:
دستگاه بن ماری روغن بکردانه با ظرفیت 15 لیتر و تولید 15 کیلوگرم در هر سیکل، برای کارگاه‌های تولید روغن گیاهی، واحدهای بسته‌بندی، عطاری‌های زنجیره‌ای و تولیدکنندگان و صادرکنندگانی ساخته شده که به حجم بالا و کیفیت یکنواخت در سری‌های متعدد تولید نیاز دارند. اگر از مرحله تست بازار عبور کرده‌اید و سفارشات عمده و مشتریان بیشتری پیدا کرده‌اید، وقت آن رسیده است که برای تولید روغن یک خط تولید کامل داشته باشید. دستگاه بن ماری روغن 15 لیتری بکردانه دقیقا برای همین مرحله ساخته شده است: جایی که دیگر صحبت از چند بطری روغن در میان نیست، صحبت از تولید پایدار، با کیفیت یکسان است.
این دستگاه در هر سیکل کاری 15 کیلوگرم روغن گیاهی خالص تحویل می‌دهد. برای کارگاه‌های تولیدی، واحدهای بسته‌بندی، عطاری‌های زنجیره‌ای و کسانی که می‌خواهند محصول‌شان را با برند خودشان صادر کنند، این ظرفیت یعنی خیالی راحت از بابت تامین سفارشات به موقع مشتریان.
دستگاه بن ماری چیست و با پرس سرد چه تفاوتی دارد؟
این اشتباه را بسیاری از افراد در شروع کار روغن گیری مرتکب می‌شوند و تصور می‌کنند هر روغنی را می‌شود با دستگاه روغن گییری پرس سرد گرفت. واقعیت این است که پرس سرد فقط برای دانه‌های روغنی جواب می‌دهد. یعنی کنجد، سیاه دانه، بادام، گردو، آفتابگردان، کلزا، کتان. دانه‌هایی که خودشان ذاتا روغن دارند.
ولی پر فروش‌ترین روغن‌های عطاری اصلا دانه نیستند. گل محمدی، نعناع، رزماری، بنفشه، زردچوبه و حتی خراطین، روغنی در بافت خود ندارند که بتوان پرس کرد. در این حالت و برای روغن گیری از این نوع گیاهان باید عصاره آن‌ها را بیرون کشید و در یک روغن پایه حل کرد. این عمل در بازار به ماسراسیون گرم یا همان روش بن ماری معروف شده است. اگر بخواهیم خلاصه وار بگوییم:
- پرس سرد: روغن را از دانه بیرون می‌کشد.
- بن ماری: عصاره را از گل و گیاه و برگ می‌گیرد و به روغن پایه منتقل می‌کند.
به همین دلیل است که کارگاه‌های حرفه‌ای معمولا هر دو دستگاه را کنار یک‌دیگر دارند. یکی برای روغن گیری و یکی برای عصاره‌گیری. دستگاه‌های روغن گیری پرس سرد و بن ماری مکمل هم هستند، نه رقیب.
دستگاه بن ماری 15 لیتری بکردانه چگونه کار می‌کند؟
نام بن ماری از حمام آب می‌آید، اما اینجا به جای آب، از روغن به عنوان واسط حرارتی استفاده می‌شود. چرا؟ چون روغن دیرتر از آب می‌جوشد، دما را یکنواخت‌تر نگه می‌دارد و مهم‌تر از همه، حرارت را نقطه‌ای نمی‌کند. در روش مستقیم، حرارت کف ظرف 80 درجه است و بالای آن 40 درجه؛ همین می‌شود که عصاره می‌سوزد و رنگ روغن تیره و بویش تلخ می‌شود. در بن ماری، کل 15 لیتر حجم روغن، یک دمای واحد دارد.
فرآیند کار بن ماری به زبان ساده:
- روغن پایه را انتخاب کنید و داخل مخزن استیل 304 بریزید. کنجد، زیتون، آفتابگردان یا بادام شیرین؛ با توجه به اینکه چه محصولی می‌خواهید.
- گیاه خشک، تمیز و آسیاب‌شده را با نسبت مشخص به روغن اضافه کنید. این نکته را جدی بگیرید: رطوبت، دشمن شماره یک کیفیت روغن نهایی است.
- روی پنل دیجیتال، دما و زمان را تنظیم کنید. برای اکثر گیاهان، 40 تا 50 درجه سانتی‌گراد کافی است.
- دکمه استارت را بزنید. همزن آرام و پیوسته شروع به کار می‌کند تا عصاره در تمام حجم روغن پخش شود، نه فقط ته ظرف.
- دستگاه بکردانه به صورت خودکار دما را ثابت نگه می‌دارد و سر ساعت مقرر خاموش می‌شود. لازم نیست تمام مدت اپراتور بالای سر دستگاه بماند.
- در آخر، روغن را از صافی رد کنید و درون ظرف تیره و دربسته بریزید. محصول شما آماده بسته‌بندی است.
با دستگاه 15 لیتری چه روغن‌هایی می‌شود تولید کرد؟
نام روغن پر فروش | روغن پایه پیشنهادی | دما | زمان هر سیکل | بازار هدف |
روغن گل سرخ (گل محمدی) | کنجد / بادام شیرین | 40-45°C | 3 تا 4 ساعت | آرایشی، عطاری لوکس |
روغن خراطین | زیتون / بادام شیرین | 40-50°C | 4 تا 6 ساعت | پر فروش‌ترین عطاری |
روغن نعناع | آفتابگردان / کنجد | 40-45°C | 2 تا 3 ساعت | بهداشتی و خوراکی |
روغن رزماری | زیتون / کنجد | 45-50°C | 3 تا 4 ساعت | تقویت مو، آرایشی |
روغن زردچوبه | آفتابگردان | 45-50°C | حدود 3 ساعت | درمانی، عطاری |
روغن بنفشه | کنجد | 40-45°C | 3 تا 4 ساعت | طب سنتی |
نکته: برای روغن‌هایی مثل شترمرغ یا لارو سرباز سیاه، فرآیند بن ماری متفاوت است و نیاز به فرمولاسیون اختصاصی دارد. برای این موارد مستقیما با تیم فنی بکردانه تماس بگیرید تا دستور کار دقیق را دریافت کنید.
کدام روغن پایه را برای بن ماری انتخاب کنیم؟
انتخاب روغن پایه روی بو، رنگ، قیمت تمام‌شده و حتی حاشیه سود کسب و کار شما اثر مستقیم دارد.
روغن پایه | ویژگی | بهترین برای |
کنجد | پایداری حرارتی بالا، بوی ملایم، قیمت منطقی، محبوب در طب سنتی | گل سرخ، بنفشه، تولید عمومی |
زیتون فرابکر | بوی قوی و مشخص، پرستیژ بالا در بازار و برندینگ | خراطین، رزماری، محصولات لوکس |
آفتابگردان | خنثی‌ترین بو و رنگ، سبک، ارزان‌ترین گزینه برای تولید انبوه | نعناع، زردچوبه، تیراژ بالا |
| بادام شیرین | لوکس‌ترین، جذب پوستی فوق‌العاده، قیمت بالاتر | محصولات آرایشی و پوستی صادراتی |
تجربه ما می‌گوید اگر می‌خواهید حاشیه سود تولید انبوه را بالا ببرید، آفتابگردان و کنجد بهترین انتخاب هستند. بوی خنثی در این روغن‌ها اجازه می‌دهد عطر اصلی گیاه خودش را نشان دهد.
مقایسه مدل 5 لیتری و 15 لیتری؛ کدام مدل به کار شما می‌آید؟
ظرفیت مورد نیاز خود را با محاسبه دقیق انتخاب کنید؛ نه از روی حدس و گمان و قیمت دستگاه.
معیار مقایسه | مدل 5 لیتری | مدل 15 لیتری (این محصول) |
ظرفیت هر سیکل | 5 کیلوگرم | 15 کیلوگرم |
ابعاد دستگاه | 62×55×32 cm | 90×55×40 cm |
| وزن | 25 کیلوگرم | 35 کیلوگرم |
| توان مصرفی | 500 وات – تک فاز | 500 وات – تک فاز |
پنل کنترل | آنالوگ | دیجیتال کامل (دما + زمان) |
همزن اتوماتیک | دارد | دارد – صنعتی |
| مناسب برای | شروع کار، تست بازار، عطاری کوچک | کارگاه تولیدی، تامین عمده و صادرات |
از نظر اقتصادی، مدل 15 لیتری سه برابر ظرفیت می‌دهد اما قیمت آن حتی دو برابر دستگاه 5 لیتری هم نیست. یعنی هزینه شما برای هر کیلو ظرفیت، 47 درصد کمتر می‌شود. اگر الان روزی یک بچ 5 کیلویی می‌زنید و سفارش‌ها رو به افزایش است، ارتقا به 15 لیتری کاملا به صرفه است. جالب‌تر اینکه مصرف برق هر دو مدل 500 وات است؛ یعنی در مدل بزرگ‌تر، برق مصرفی برای هر کیلو از محصول یک سوم می‌شود.
در ماه چقدر روغن با دستگاه بن ماری می‌توان تولید کرد؟
بدون اغراق و وعده سود نجومی، فقط بر اساس مشخصات دستگاه محاسبه می‌کنیم:
سناریو کاری | تولید روزانه | تولید ماهانه (25 روز) |
تک شیفت – گیاه سریع (نعناع 2 ساعته) | 45 کیلوگرم (3 سیکل) | حدود 1125 کیلوگرم |
تک شیفت – گیاه متوسط (گل سرخ 3-4 ساعته) | 30 کیلوگرم (2 سیکل) | حدود 750 کیلوگرم |
| تک شیفت – گیاه زمان بر (خراطین 5-6 ساعته) | 15 کیلوگرم (1 سیکل) | حدود 375 کیلوگرم |
| دو شیفت – گیاه متوسط | 60 کیلوگرم | حدود 1500 کیلوگرم |
این اعداد ظرفیت اسمی دستگاه است. سود نهایی شما به قیمت روز روغن پایه، گیاه، بسته‌بندی و هزینه کارگر بستگی دارد که باید خودتان حساب کنید.
چرا جنس استیل و کنترل دیجیتال در دستگاه بن ماری روغن مهم است؟
در دستگاه بن ماری روغن بکردانه تمام قسمت‌هایی که با روغن و گیاه در تماس است، از استیل 304 گرید غذایی ساخته شده است. این انتخاب تزئینی نیست. استیل 304 با روغن و عصاره واکنش نمی‌دهد، طعم و خاصیت محصول را عوض نمی‌کند و از همه مهم‌تر، به راحتی شسته و ضد عفونی می‌شود. برای گرفتن مجوز بهداشت، همین یک مورد برگ برنده شماست.
کنترلر دیجیتال نیز فقط یک نمایشگر نیست. وقتی فرمول روغن گل سرخ را یک بار روی 42 درجه و 3.5 ساعت تنظیم کردید، از این به بعد هر بچ دقیقا با همان تنظیم تولید می‌شود. یعنی مشتری شما چه امروز خرید کند چه سه ماه دیگر، همان کیفیت را می‌گیرد. این ثبات، چیزی است که برند می‌سازد.
همزن اتوماتیک نیز مزیت خاص خودش را دارد. بدون همزن، در حجم 15 لیتری، عصاره ته نشین می‌شود؛ بخشی از روغن غلیظ و بخشی رقیق می‌ماند. همزن این مشکل را حل می‌کند و روغنی کاملا یک‌دست تحویل می‌دهد.
و در نهایت، برق. هر دو مدل دستگاه بن ماری بکردانه با برق تک فاز شهری کار می‌کنند. نیاز به کنتور سه فاز و سیم کشی صنعتی ندارید. دستگاه را هر جایی که پریز معمولی دارد، روشن کنید.
قیمت دستگاه بن ماری روغن 15 لیتری بکردانه:
در بکردانه برخلاف بعضی از واردکننده‌های دستگاه‌های روغن کشی قیمت را پنهان نمی‌کنیم تا مجبور شوید تماس بگیرید. بکردانه تولیدکننده است و در ناحیه صنعتی کمشچه اصفهان کارخانه دارد. قیمت را در صفحه محصول درج می‌کنیم تا شما راحت مقایسه کنید. قیمت نهایی دستگاه با توجه به موارد زیر ممکن است کمی تغییر کند: سفارش آپشن خاص، تعداد دستگاه در خرید عمده، هزینه حمل تا شهر شما و شرایط پرداخت. برای گرفتن پیش فاکتور رسمی با شماره‌های پایین همین صفحه تماس بگیرید.
چرا خرید دستگاه بن ماری روغن از بکردانه به صرفه‌تر است؟
- تولیدکننده هستیم، نه واردکننده. کارخانه بکردانه در اصفهان قرار دارد. هزینه واسطه‌ها حذف شده و اگر طرح سفارشی بخواهید، می‌توانید مستقیما با تیم فنی صحبت می‌کنید.
- سابقه صادراتی داریم. محصولات بکردانه از طریق دفتر عمان به کشورهای دیگر صادر می‌شود. استانداردی که برای صادرات رعایت می‌کنیم، برای بازار داخل نیز همان است.
- آموزش ویدیویی کامل بعد از خرید دارید. شما پس از خرید دستگاه تنها نمی‌مانید. نحوه راه اندازی، نسبت‌ها و نکات تولید را ویدیویی یاد می‌گیرید.
- اگر خط تولید شما نیاز به ظرفیت یا ابعاد خاص دارد، برایتان می‌سازیم. کاری که واردکننده تجهیزات روغن کشی نمی‌تواند انجام دهد.
- مشاوره قبل از خرید کاملا رایگان است. صادقانه می‌گوییم کدام ظرفیت به درد شما می‌خورد، حتی اگر مدل ارزان‌تر باشد.
قبل از سفارش دستگاه بن ماری، این 4 مورد را آماده کنید:
برای اینکه مشاوره دقیق‌تری بگیرید، لطفا این اطلاعات را پیش از تماس آماده داشته باشید:
- دقیقا چه روغنی می‌خواهید تولید کنید؟ (مثلا خراطین یا گل سرخ)
- در روز یا ماه چقدر تولید مد نظرتان است؟
- آیا دستگاه پرس سرد نیز دارید یا فقط بن ماری می‌خواهید؟
- فضای کارگاه و نوع برق شما چیست؟ (تک فاز معمولی یا سه فاز)
مشاوره رایگان و ثبت سفارش دستگاه بن ماری 15 لیتری بکردانه:
کارشناسان فروش بکردانه:
کارشناس | شماره تماس |
صادق عباسی | 09131293956 |
| عقیل عباسی | 09133200996 |
ایمیل: info@bekrdaneh.ir
آدرس کارخانه: اصفهان، کیلومتر 25 جاده اردستان، ناحیه صنعتی کمشچه، خیابان فرزانگان، خیابان کارآفرین، فرعی اول
گارانتی، ارسال و خدمات پس از فروش دستگاه‌های روغن گیری بکردانه:
- گارانتی: 12 ماه گارانتی بی قید و شرط قطعات فنی (المنت، کنترلر، همزن) + 5 سال خدمات پس از فروش
- تامین قطعات: تمام قطعات یدکی در انبار کارخانه موجود است و ظرف 48 ساعت ارسال می‌شود.
- ارسال: دستگاه 35 کیلویی از طریق باربری مطمئن یا تیپاکس ویژه به سراسر ایران. بسته‌بندی با کارتن 5 لایه و فوم ضربه گیر.
- زمان آماده‌سازی: 3 تا 7 روز کاری (در صورت موجودی انبار، ارسال روز بعد)
- نصب: نیاز به نصب خاص ندارد، فیلم آموزش نصب ارسال می‌شود.
- شرایط پرداخت: نقدی، پرداخت با چک، یا پرداخت اقساطی با پیش پرداخت (برای جزئیات تماس بگیرید)
ویژگی های محصول
خلاصه ویژگی ها
نقد و بررسی
محصولات مشابه
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.